Dinas TPHP Kalteng

Bawang merah merupakan salah satu komoditas pangan strategis yang hampir selalu hadir di setiap masakan masyarakat Indonesia. Selain menjadi bumbu utama, bawang merah juga berperan penting dalam menjaga stabilitas harga pangan karena permintaannya yang tinggi dan berkelanjutan sepanjang tahun.

Berdasarkan data Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS), harga bawang merah di Kalimantan Tengah pada awal Januari 2026 berada di kisaran ± Rp55.000 per kilogram di tingkat pedagang eceran. Kondisi ini menjadi perhatian bersama dalam upaya menjaga keterjangkauan harga bagi masyarakat.

Perlu diketahui, harga pangan bersifat dinamis dan dapat berubah sewaktu-waktu, dipengaruhi oleh pasokan, kondisi cuaca, serta distribusi logistik. Oleh karena itu, masyarakat diimbau untuk terus mengikuti informasi harga terbaru sebagai bagian dari upaya bersama menjaga ketahanan pangan daerah.